| Referencia: | 197341581 |
La gastronomía en la Comunidad de Madrid - Alejandra Ansón y Víctor Partida. TDK453
Everest. 2007. Empresas de hostelería y restauración. Madrid. Arte culinario. Cocina. Recetas. Prescripciones. 29 cm. 188 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Tomé, Javier 1956-. Fotografías, Sacha Hormaechea. Restaurantes. Madrid (Comunidad Autónoma). Cocina. Recetas. Academia Madrileña de Gastronomía. +1000 gr
