Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y prácticas.

Name: Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y prácticas.
Price: 40.00> EUR
Availability: InStock
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Author: Peter Fellows. TDK695

Peter Fellows. TDK695

Referencia:	210720232038
Año:	1994
Paginación:	549

40.00€ Impuesto incluido Disponible

Descripción

Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y prácticas.

Zaragoza, Editorial ACRIBIA, 1994, 549pp, Tapa blanda. Traducido por Francisco Javier Sala Trepat. Forrado. Nombre anterior propietario. Contiene mínimas anotaciones a lapicero.