MAQUINAS, MATERIALES Y MEDIOS EN LA EXTRACCION DE POLIFENOLES DE LA UVA. HARO 2001. LA RIOJA TDK77

MAQUINAS, MATERIALES Y MEDIOS EN LA EXTRACCION DE POLIFENOLES DE LA UVA. HARO 2001. LA RIOJA TDK77

MAQUINAS, MATERIALES Y MEDIOS TECNOLOGICOS EN LA EXTRACCION DE POLIFENOLES DE LA UVA EN VINIFICACION. 

Enología. Rústica. 210 pag. 2001. Ayuntamiento de Haro. La Rioja.