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LA ALIMENTACIÓN RACIONAL DEL HOMBRE. - GERARD, RALPH. ALIANZA EDITORIAL Nº 137. TDK35
260 pág Traducción de Faustino Cordón.1968. Ed. Alianza.
Las cuestiones básicas de la nutrición; los materiales nutritivos en el alimento; preparación; los procesos en órganos y células; la regulación del metabolismo celular, el perfeccionamiento de la alimentación humana.
