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EL MENÚ DE CADA DÍA. KARLOS ARGUIÑANO. EDICION ESPECIAL CLUB PENSION CAJA BURGOS. TDK225
190 pág. 1993. 2ª edición. Ediciones del Serbal. Recetario de cocina de Karlos Arguiñano. Contiene fotografías de Mikel Alonso y dibujos de Arrastalu.